1、干银耳直接煮不会有危害，但是可能要煮很久，而且干银耳中一般会含有一定的杂质，直接煮的话其中的杂质还是会残留在银耳中，杂质食用后对人体没有好处，银耳泡发后不仅能清除银耳上的杂质，还能减少银耳烹煮的时间，煮出来的银耳浓稠软糯。
2、干银耳可以泡一晚上，但是一般不建议这样做。很多人为了方便，会在睡前泡好银耳，然后等到第二天再来煮，这种情况下银耳中容易滋生较多的细菌，人食用后可能会引起肠胃不适等症状，而且泡的时间太长容易导致营养物质流失，会降低银耳的营养价值。
Copyright © 2019- hz9.com.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务