搜索
  • 春天抓紧吃这个“第一鲜”!应季蔬菜,跟腊肉焖一锅,鲜掉眉毛了

    要说春天最让人惦记的时令美味,那一口咬下去"咔嚓"作响的脆嫩雷笋,必须得算头号选手。而这道腊肉焖笋,硬是把竹林的鲜、腊肉的醇、蚕豆的糯全给炖进了砂锅里,端上桌就是盘会勾魂的"春味炸弹"。别看这菜名起得朴实,颜值可是能打得很。琥珀色的腊肉片油润透亮,裹着嫩生生的笋尖尖,青翠的蚕豆像撒在琥珀上的翡翠珠子,再缀几粒葱花,活脱脱把春天的调色盘装进了盘子里。尤其当冒着热气的汤汁"咕嘟咕嘟"翻滚时,腊肉的咸香混着笋的鲜甜直往鼻子里钻,馋得人筷子都拿不稳当。这菜最妙的还是那口"鲜到骨头缝"的滋味。腊肉可是个心

  • 最喜欢做的家常菜,随手一焖比吃肉强!食材丰富、口口滑嫩爆汁,上桌就被吃个精光

    春日里不只有“野菜”,一些“山珍”也要多吃,今天就挑选几种山林馈赠的精华——黄花菜、木耳和鹿茸菇,搭配油面筋为大家呈现一道开胃下饭菜。这道菜滋味鲜润又开胃,而且很营养,尤其是黄花菜还号称是“忘忧草”,含有丰富的卵磷脂和纤维素,春天吃一吃可以安神补脑防春困。鹿茸菇气味芳香,口感脆爽,而且是煮多久也不会失去其脆爽的口感,富含多糖成分,是春天强免疫的好东西。再加上木耳的好营养,好口感,亦成就出了一道素食中既营养又下饭好菜。话不多说,下面就来分享这道山珍烧油面筋的做法,无需繁复的技法,简单的煨煮一番,出

健康饮食更多 +

教你做菜更多 +

Top